Ingrediensskalering
Sæt én ingrediens til den mængde, du faktisk har. Resten følger med.
sætter faktoren
Tryk på en ingrediens for at redigere den eller fastholde den ved opskriftens mængde.
Sådan omregner du en opskrift
Vælg den ene ingrediens, du vil bygge portionen op om — typisk den, du har en fast mængde af. Skriv hvad opskriften kræver, og derefter hvad du faktisk har. Appen dividerer det andet tal med det første og ganger alle andre ingredienser med resultatet.
Sig, at opskriften kræver 250 g mel, og du har 311 g. Det giver faktoren ×1,244, så 2 æg bliver til 2,49 og 1 dl mælk bliver til 1,24 dl. Rund af efter eget skøn — appen leverer regnestykket, ikke bagværket.
Halvering og fordobling
Skriv halvdelen af opskriftens mængde for at halvere den, eller det dobbelte for at fordoble den. Der er bevidst ingen ×2-knap: at skrive den mængde, du har foran dig, er den samme udregning, og den bliver ved med at virke, når tallet ikke går lige op.
Omregning af køkkenmål
Det er de værdier, den indbyggede omregner bruger. Skeer og kopper er de metriske — intet lands køkken får lov at være standarden her.
Rumfang
| 1 tsk | 5 ml |
|---|---|
| 1 spsk | 15 ml |
| 1 dl | 100 ml |
| 1 kop | 250 ml |
| 1 l | 1.000 ml |
Vægt
| 1 oz | 28,35 g |
|---|---|
| 1 lb | 453,59 g |
| 1 kg | 1.000 g |
Ofte stillede spørgsmål
- Hvorfor kan jeg ikke omregne dl til gram?
- Fordi det afhænger af, hvad der er i skeen. 1 dl mel og 1 dl sukker vejer ikke det samme, og appen har ingen tabel over ingrediensers vægtfylde. Vægt omregnes til vægt, og rumfang til rumfang; kombinationen bliver blokeret i stedet for gættet.
- Hvor mange milliliter er 1 dl?
- 100 ml. En deciliter er en tiendedel liter.
- Hvor mange milliliter er 1 spsk?
- 15 ml, og 1 tsk er 5 ml. Det er de metriske værdier — en amerikansk spiseske er ca. 14,8 ml og en australsk 20 ml, og appen bruger ingen af delene.
- Hvordan halverer eller fordobler jeg en opskrift?
- Skriv halvdelen — eller det dobbelte — af det, opskriften kræver, i Jeg har. Der er ingen genvejsknapper til det, fordi det at skrive den mængde, du faktisk har, er den samme udregning og også dækker de skæve tal derimellem.
- Hvad gør det at fastholde en ingrediens?
- Det låser ingrediensen fast på opskriftens mængde, mens alt andet skaleres omkring den — til det, der ikke følger portionsstørrelsen, som et nip salt eller ét brev gær.
- Gemmer appen mine opskrifter?
- Nej. Intet bliver gemt, og intet bliver sendt nogen steder hen; genindlæser du siden, starter en ny udregning. Kun dit tema, dit sprog og dit valg om at holde skærmen tændt bliver husket, og det bliver liggende på din egen enhed.